Минеральные вещества наряду с белками, жирами,
углеводами и витаминами являются жизненно важными компонентами корма
собак и кошек. В состав их организма входит большое количество
минеральных элементов. Одни из них (кальций, фосфор, натрий, калий,
хлор, магний и др.) содержатся в организме в сравнительно большом
количестве и называются макроэлементами, другие - в малых (железо, медь,
кобальт, цинк, марганец, йод и др.) и относятся к микроэлементам.
Потребность собак и кошек в макро- и микроэлементах с учетом типа
рациона представлена в табл. 8.
Кальций. Входит в состав костной ткани, выполняющей защитно-опорную
функцию. Ионы кальция придают стабильность клеточным мембранам и
осуществляют межклеточные связи, обеспечивающие слипание (адгезию)
клеток при тканеобразовании. Кальций необходим для нормальной
возбудимости нервной ткани и сокращения мышц, является активатором ряда
ферментов и гормонов, важнейшим компонентом свертывания крови.
Потребность взрослых собак в кальции составляет 264 мг, молодняка - 528
мг на 1 кг массы тела, взрослых кошек - 200 мг, молодняка - 400 мг на
голову в сутки. У беременных и лактирующих самок эта потребность
увеличивается.
Недостаток кальция в рационе щенков и котят вызывает у них рахит, у
взрослых - остеомаляцию в результате деминерализации костной ткани. У
больных собак и кошек снижается или утрачивается мышечный тонус,
повышается возбудимость двигательных нейронов, появляются тетанические
судороги.
Основным источником кальция для щенков и котят является молоко и
молочные продукты. Много кальция в фасоли, горохе, овсяной крупе,
мясокостной, рыбной и костной муке.
Таблица 8
Потребность собак и кошек в минеральных веществах
Минеральные вещества
Собаки
Кошки
на 1 кг
живой массы, мг
На 100 гр
корма
На голову
в сутки мг
На 100 гр
корма
Взрослые
Молодняк
Сухого
Влажного
Взрослые
Молодняк
Сухого
Влажного
Макроэлементы
Натрий
60
120
0,75
0,23
17,5
25
0,05
0,02
Калий
220
440
0,8
0,24
80
140
0,28
0,08
Кальций
264
528
1
0,3
200
40
0,6
0,18
Магний
11
22
0,04
0,014
8
10
0,02
0,01
Фосфор
220
440
0,8
0,24
222
444
0,65
0,2
Хлор
180
440
0,9
0,27
-
-
-
-
Поваренная соль
375
530
1,4
0,43
1250
1500
3
0,9
Микроэлементы
Железо
1,32
1,32
6
1,8
2,5
5
7,5
2,25
Медь
0,16
0,16
0,8
0,24
0,1
0,2
0,4
0,12
Кобальт
0,05
0,05
0,24
0,07
0,08
0,16
0,32
0,09
Марганец
0,11
0,2
0,6
0,18
0,1
0,2
0,2
0,06
Цинк
0,11
0,2
0,5
0,15
0,15
0,3
0,5
0,15
Йод
0,03
0,06
0,15
0,04
0,01
0,02
0,02
0,001
Фтор
0,08
0,16
0,03
0,01
-
-
0,03
0,004
Микроэлементы в расчете на 100 г корма даны в
миллиграммах. "
Примечание. Сухой рацион содержит 8-10% воды, влажный-70-75%;
соотношение кальция к фосфору для собак составляет 1,2:1, для
кошек-0,9:1.
Фосфор. Входит в
состав костной ткани, а также в состав ядерного вещества всех клеток
нервной, мышечной и железистой ткани в виде фосфопротеидов и
фосфолипоидов. Играет важную роль в углеводном обмене, так как фосфаты
усиливают всасывание глюкозы в кишечнике. Превращение углеводов в
клетках происходит при непосредственном участии фосфорной кислоты.
Фосфор имеет значение в энергетическом обеспечении процессов
жизнедеятельности. АТФ и креатинфосфат в процессе усвоения углеводов
аккумулируют энергию, которая затем используется для мышечного
сокращения, проведения нервного импульса, биосинтеза различных
соединений и активного транспорта веществ через биологические мембраны.
Неорганический фосфор способствует поддержанию кислотно-щелочного
равновесия.
Потребность взрослых собак в фосфоре составляет 220 мг, молодняка - 440
мг на 1 кг массы тела, взрослых кошек - 222 мг, молодняка - 444 мг на
голову в сутки. Потребность в фосфоре повышается у беременных и
лактирующих самок.
При недостатке в рационе животных фосфора усугубляются заболевания,
характерные при кальциевой недостаточности,- рахит, остеомаляция,
остеопороз и остеофиброз. При отсутствии в корме фосфора животные
заболевают афосфорозом.
Сравнительно много фосфора содержится в молочных продуктах, овсяной,
кукурузной и ячневой крупах, пшеничных отрубях, мясокостной, рыбной и
костной муке.
Натрий и хлор. Необходимы
для поддержания осмотического давления и постоянства объема жидкости в
теле. Натрий принимает непосредственное участие в транспортировке
аминокислот, сахара и калия в клетки тела. Ионы натрия и хлора играют
важную роль в механизме секреции соляной кислоты в желудке.
Потребность взрослых собак в натрии составляет 60 мг, молодняка-120 мг
на 1 кг массы тела, взрослых кошек- 17,5 мг, молодняка - 25 мг на голову
в сутки. Потребность взрослых собак в хлоре несколько выше натрия и
составляет 180 мг, молодняка - 440 мг на 1 кг массы тела.
Потребность кошек в хлоре не установлена.
Недостаток поваренной соли в рационе ведет к потере аппетита, снижению
выделения желудочного сока, ухудшению усвоения белка и энергии корма,
задерживает рост.
Для удовлетворения потребностей собак и кошек в этих элементах помимо
содержания их в кормах применяют поваренную соль. Норма взрослой собаки
в поваренной соли 375 мг, молодняка - 530 мг на 1 кг массы тела,
взрослых кошек - 1250 мг, молодняка - 1500 мг на голову в сутки. Собаки
и кошки очень чувствительны к большим передозировкам поваренной соли:
доза в 3,5-4 г на "1 кг массы тела для них является смертельной. (В 1 г
поваренной соли содержится 0,3 г натрия и 0,57 г хлора.)
Калий. Регулирует реакцию крови и тканевой жидкости. Пища,
богатая калием, усиливает выделение натрия, что, в свою очередь,
обусловливает высокую потребность организма в ионах натрия. Потребление
натрия в большом количестве ведет к потере калия, поэтому его необходимо
вводить дополнительно.
Потребность взрослых собак в калии составляет 220 мг, молодняка- 440 мг
на 1 кг массы тела, взрослых кошек - 80 мг, молодняка-140 мг на голову в
сутки.
При недостатке калия в рационе замедляется рост животных, извращается
аппетит, появляются повышенная возбудимость, расстройство сердечной
деятельности (аритмия, низкое кровяное давление), нарушения функции
печени и почек, у самок не происходит оплодотворение.
Калий содержится во всех растительных продуктах.
Магний. Входит в состав всех тканей тела и считается
необходимым для поддержания жизни животных. Большая часть магния
сосредоточена в костях, откуда организм собак и кошек извлекает его в
случае необходимости. Физиологическая роль магния обусловлена тем, что
он является кофактором ряда важнейших ферментов и ферментных систем
углеводно-фосфорного и энергетического обмена.
Потребность взрослых собак в магнии составляет в среднем 11 мг, щенков -
22 мг на 1 кг массы тела, кошек - 8-10 мг на голову в сутки. У
беременных и лактирующих самок потребность в магнии повышается примерно
в 2 раза.
При недостатке магния в рационе у собак и кошек развивается крайняя
возбудимость, в тяжелых случаях заболевания животные погибают. Дефицит
магния может развиться в результате больших потерь при длительных
поносах. Недостаток магния ведет к усиленному отложению солей кальция в
стенках артериальных сосудов, сердечной мышце и почках.
Магнием богаты корма растительного происхождения - крупы злаковых
культур.
Железо. Необходимо собакам и
кошкам для синтеза гемоглобина крови. Входит в состав ядерного вещества
всех клеток тела и играет важную роль в окислительных процессах.
Суточная потребность собак в железе составляет в среднем 1,32 мг на 1 кг
массы тела, кошек - 2,5-5 мг на голову в сутки. Потребность в железе
повышается у молодняка, беременных и лактирующих самок.
Недостаток железа в организме животных ведет к железодефицитной анемии.
В крови взрослых собак и " кошек содержится около 60 мг/100 мл железа.
Снижение уровня этого элемента происходит в основном из-за плохого
всасывания в кишечнике вследствие образования железа с фитиновой
кислотой и фосфатами нерастворимых солей. В связи с этим злаковые корма,
богатые фитиновой кислотой и фосфором, являются плохим источником
доступного железа. Способствует всасыванию железа аскорбиновая кислота.
Наиболее богаты железом печень, колбасы с добавлением крови,
зернобобовые, гречневая крупа и пшено. Введение мяса к растительным
кормам усиливает всасывание железа, содержащегося в продуктах
растительного происхождения. Скармливание рыбы усугубляет анемию и
повышает потребность в железе.
Медь.
Необходима животным для процессов кроветворения. Роль меди связана с
участием в построении ряда ферментов и белков. Она регулирует процессы
биологического окисления и генерации АТФ, синтез соединительнотканных
белков (коллагена и эластина) и метаболизм железа, активирует гликолиз и
действие адреналина. Медь входит в состав сложных белков эритроцитов и
печени.
Суточная потребность собак в меди в среднем составляет 0,16 мг на 1 кг
массы тела, кошек - 0,1 - 0,2 мг на голову в сутки. Для щенков и котят,
беременных и кормящих самок эта потребность несколько повышается.
При недостатке меди нарушается пигментация волоса (шерсти), возникает
анемия, задерживается рост молодняка, наблюдаются желудочно-кишечные
расстройства.
Для предотвращения анемии у щенков и котят 2,5 г сернокислого железа, 1
г сернокислой меди растворяют в 1 л кипяченой воды и смазывают соски
самки. Избыточные дозы меди токсичны. Хорошие результаты дает применение
специальных препаратов, содержащих железо и медь,- ферроглюкина,
глицерофосфата железа, глютамата железа (хемакс), ферроанемина и др.
Наиболее высокое содержание меди в печени, зернобобовых, гречневой и
овсяной крупе, мало ее в молоке и молочных продуктах.
Кобальт. Принимает участие в процессах кроветворения. Его
физиологическая функция непосредственно связана с витамином В12, в
состав которого он входит.
Суточная потребность собак в кобальте составляет 0,05 мг на 1 кг живой
массы тела, кошек - 0,08-0,16 мг на голову в сутки.
При недостатке кобальта в рационе у собак и кошек возникает тяжелая
форма анемии. Кобальт активирует такие ферменты, как аргиназа и
фосфатаза, и многие гормоны.
Для профилактики и лечения с успехом применяют хлористый кобальт в
таблетках. Кобальт токсичен: 25-30 мг на 1 кг массы тела считается
смертельной дозой.
Наиболее высокий процент кобальта содержится в овощах, крупах злаковых
культур, мясе, мясокостной муке и дрожжах.
Цинк.
Сосредоточен главным образом в костях и коже. Уровень цинка наиболее
высок в сперме и предстательной железе. Его биологическая роль
определяется необходимостью для нормального роста, развития и полового
созревания, поддержания репродуктивной функции, вкуса и обоняния,
нормального течения заживления ран и т. д. В организме цинк связан с
нуклеиновыми кислотами, ответственными за хранение и передачу
наследственной информации.
Суточная потребность взрослых собак в цинке составляет 0,11 мг,
молодняка - 0,2 мг на 1 кг массы гела, кошек - 0,15-0,3 мг на голову в
сутки. У беременных и кормящих самок эта потребность несколько выше.
Недостаток цинка резко замедляет рост, что сочетается с гипогонадизмом и
выраженной задержкой полового созревания, нарушает вкусовые ощущения
(животные грызут дерево), снижает аппетит и обоняние, вызывает болезнь
кожи - паракератоз. Причинами служат потребление в качестве основного
корма хлеба из муки тонкого помола, кровопотери, интенсивное
потоотделение, обусловленное высокой температурой внешней среды, цирроз
печени, хронические заболевания кишечника с нарушением всасывания,
беременность и др.
Сравнительно много цинка в мясе и мясных продуктах, в крупе зернобобовых
и злаковых культур. При
недостатке цинка в рационе применяют соли цинка (например, сернокислого
цинка можно давать 5-10 мг в сутки). Токсичность цинка невелика.
Отравление им может быть лишь при скармливании кислых продуктов,
хранившихся в оцинкованной посуде.
Марганец.
Играет существенную роль в обмене веществ. Уровень марганца высок в
мозге, печени, почках и поджелудочной железе. Он необходим для
нормального роста, поддержания репродуктивной функции и процессов
остеогенеза, участвует в регуляции углеводного и липидного обмена.
Суточная потребность в марганце собак в среднем составляет 0,11-0,2 мг
на 1 кг массы тела, кошек - 0,1-0,2 мг на голову в сутки.
При недостатке марганца в корме у собак и кошек наблюдается снижение
активности щелочной фосфатазы костяка, задержка полового созревания,
нерегулярная овуляция, рождение мертвого и нежизнеспособного потомства,
у самцов признаком дефицита марганца служит выраженная
гипохолестеринемия, отмечаются похудение, дерматит, тошнота и рвота.
Сравнительно много марганца содержится в крупах злаковых и бобовых
культур. В мясе, рыбе и молочных продуктах его немного. При недостатке
марганца можно давать водный раствор сернокислого или углекислого
марганца в дозе 0,5-1 мг в сутки с кормом. Следует избегать избыточных
доз марганца, так как он оказывает отрицательное влияние на усвоение
витаминов группы В.
Йод. Необходимый
элемент питания собак и кошек. Около половины всего содержащегося в теле
йода сосредоточено в щитовидной железе. Его биологическая роль связана с
участием в образовании гормона щитовидной железы - тироксина. Тироксин
контролирует состояние энергетического обмена и уровень теплопродукции в
организме животных. Он активно воздействует на физическое и психическое
развитие, участвует в регуляции функционального состояния центральной
нервной системы, влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы и
печени. В норме в крови собак и кошек содержится 8-15 мкг/100 мл йода.
Суточная потребность собак в йоде составляет в среднем 0,03-0,06 мг на 1
кг массы тела, кошек - 0,01-0,02 мг на голову в сутки. Недостаток йода в
корме приводит к развитию эндемического зоба. У самок рождаются слабые
или мертвые детеныши, с очень редким покровом шерсти или полностью
безволосые. Появлению зобной болезни способствует употребление жесткой
воды с высоким содержанием кальция и магния, способствующей плохому
усвоению йода корма.
Для профилактики зоба в эндемических районах в кормлении собак и кошек
можно использовать йодированную поваренную соль (25 г йодидата калия на
1 т пищевой соли). Это позволяет обеспечить ежедневное поступление в
организм около половины суточной потребности в йоде.
p.s.
При копировании материалов и фотографий активная ссылка на сайт обязательна.